Société : SUSHI GOURMET
Stage Sécurité alimentaire - Qualité (H/F) - TOULOUSE
Mission :
Vous participerez à la vie du service hygiène et qualité :
- Audit des stands dans les grandes surfaces
- Rapport hebdomadaire avec mise en place de process d’amélioration,
- Formation théorique et pratique des nouveaux cuisiniers aux cotés du responsable hygiène
- Suivi et analyse des résultats des audits externes (laboratoires indépendants)
- Mise en application des nouveaux process décidé en comité d’hygiène
-
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