CHEFS CUISINIERS H/F

CDI midi pyrénées Offres CadresOnline | Vu il y a 2610 jours Membre du trio avec le couple d’hôtes, vous êtes leader dans votre cuisine et êtes le garant de notre culture du « fait maison ». Vous travaillez dans une cuisine ouverte où vous partagez votre passion avec les participants. Vous êtes formé pendant 6 semaines au sein d’une cuisine école puis partez en missions école volante chefs avant d’être affecté sur une maison (en fonction du développement de la société). - Vous élaborez, avec créativité, les mets pour nos participants en vous adaptant aux produits de saison - Vous gérez les achats, les stocks d’ingrédients et de produits frais ; vous tissez des liens avec les maraîchers, éleveurs de bétails, pêcheurs, agriculteurs de la région pour accéder à des produits de qualité. - Vous veillez au respect des normes de sécurité et d’hygiène dans votre cuisine, - Vous animez une petite équipe, et êtes responsable de la bonne coordination entre la cuisine et la salle pour offrir à vos invités un service appréciable et convivial. « La recette de la cuisine fait maison chez Châteauform’ », découvrez les témoignages de nos Chefs : http://pagedemarque.com/flipbooks/la-cuisine_faitemaison-fr/#1 lire la suite