CHEF DE PARTIE (H/F), LABEGE

CDI midi pyrénées ADECCO emploi | Vu il y a 3745 jours Adecco Hôtellerie/Restauration recrute pour l''un de ses clients, restaurant de type traditionnel à thème, situé à Labège (31), un chef de partie/Grillardin (H/F) en CDI au plus tôt. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront: - la production des plats et la cuisson des viandes. - la gestion en toute autonomie du poste grillades et du chaud. - les préparations et mises en place en vue du service. - l''envoi des plats en supervisant le travail des commis. - les respect et contrôle de l'' application des normes HACCP. - la réception et le contrôle des approvisionnements. - la gestion des stocks. - le nettoyage, la plonge, le suivi de l''hygiène et l''évacuation des déchets. De formation CAP/BAC PRO cuisine , vous maîtrisez les normes HACCP et justifiez d''une expérience de 2 ans minimum sur des missions similaires. Horaires variables en coupure du lundi au dimanche avec repos hebdomadaire dans la semaine. Salaire mensuel: 1900 EUR brut sur une base de 39h par semaine Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, merci de postuler directement en ligne en joignant votre CV. lire la suite

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